Czym są pochłaniacze tlenu i dlaczego stosuje się je przy długotrwałym przechowywaniu?
Pochłaniacze tlenu służą do usuwania tlenu z zamkniętego środowiska, tworząc środowisko azotowe do długotrwałego przechowywania żywności. Chronią suchą żywność przed uszkodzeniem przez owady i pomagają zachować jakość produktu. Stosuje się je, gdy sucha żywność jest pakowana w szczelne pojemniki. W przypadku stosowania z odpowiednim opakowaniem i uszczelnieniem zawartość tlenu w opakowaniu jest znacznie zmniejszona. Nasze pochłaniacze niezawodnie obniżają poziom tlenu do 01 procent lub mniej.
Jakie są korzyści z ich stosowania?
Wydłuża okres przydatności do spożycia
Zapobiega rozwojowi patogenów tlenowych i organizmów powodujących psucie, w tym pleśni
Eliminuje konieczność stosowania dodatków takich jak BHA, BHT, dwutlenek siarki, sorbiniany, benzoesany itp.
Czy tlen jest naprawdę zły?
Tlen, to coś, bez czego nie możemy żyć. Bez tlenu nie bylibyśmy w stanie oddychać, funkcjonować i zasadniczo żyć. Jest to konieczność, którą musi mieć całe życie, ale są w naszym życiu sytuacje, w których możemy obejść się bez tlenu. Wiadomo, że tlen powoduje psucie się żywności poprzez utlenianie lub wspiera inne organizmy, które niszczą naszą żywność, będąc również jedną z jej podstawowych potrzeb życiowych.
Utlenianie powoduje, że żelazo rdzewieje, żółknie jak gazeta, a srebro matowieje. Powoduje również wiele nieprzyjemnych zmian w produktach spożywczych, które zmieniają smak, konsystencję, wygląd i wartość odżywczą.
Jak długo działają pochłaniacze tlenu?
Pochłaniacze tlenu stają się ciepłe w dotyku podczas pracy. Osiągnięcie znamionowej maksymalnej absorpcji zajmuje około 4 godzin.
Jakiego rozmiaru pochłaniacza tlenu potrzebujesz?
Weller oferuje różne rozmiary pochłaniaczy tlenu (zmiataczy) w zakresie od 10 cm3 do 2000 cm3. Niezbędny rozmiar różni się od rozmiaru opakowania używanego do pakowania produktów, a także samego produktu, ponieważ rozmiar niezbędnych pochłaniaczy tlenu zależy od ilości tlenu, który byłby obecny w opakowaniu.
Jeśli nie masz pewności co do rozmiaru potrzebnego do pakowania, skontaktuj się z nami, podając następujące informacje, a pomożemy Ci w określeniu odpowiedniego rozmiaru pochłaniacza tlenu wymaganego do zachowania świeżości Twoich produktów.
Proszę podać następujące informacje:
Rodzaj pakowanych produktów spożywczych
Rodzaj i rodzaj materiału opakowaniowego
Pełny wymiar materiału opakowaniowego po napełnieniu (długość x szerokość x wysokość)
Całkowita waga pełnej paczki